Il ristorante offre un’ampia scelta di piatti, preparati con cura e raffinatezza, prediligendo la tradizione culinaria toscana. Un ricco buffet di prelibatezze a disposizione degli ospiti è il modo migliore per iniziare sia il pranzo che la cena, per proseguire con pietanze della cucina locale e nazionale, tenendo conto, nella preparazione, anche di specifiche esigenze dietetiche.
I vini presenti nella Carta del ristorante, nelle loro varie tipologie, sono fra i migliori esistenti in Italia e nel mondo. .